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梅仕事2011


2008年に梅酒を作って以来、久しぶりの梅仕事です。
今年も梅酒を作ろうと思いましたが、2008年に作った梅酒がまだまだ沢山余っているので(妊娠→出産→母乳育児だったため)今回は、息子も飲めるように梅サワー用の梅酢を作ることにしました。旦那さんの希望で甘めに作ったつもりです。うまく出来るかなぁ。

◇ 梅サワー(梅酢)◇
・南高梅 1Kg
・玄米黒酢 1L
・氷砂糖 800g〜900g
Food comments(2) - 
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Comment








飲みたいよー。
from. ノビィ | 2011/06/15 13:51 |
>>ノビィさん
夏休み頃にでも遊びに来てください。
たぶんそのくらいが飲み頃〜。
from. puchio | 2011/06/15 15:10 |
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